L'assemblaggio delle basi è un’arte. Vieni ad assaggiare le basi e vivere insieme a noi la tua prima esperienza da Chef du Cave! La nostra attività del Festival della Franciacorta quest’anno vuole che si crei un nuovo capitolo della storia Bersi Serlini.
Crea il tuo ensamble: un vino creato da diverse basi vino, sia dell’annata 2025 che da vini base affinati in barrique di annate precedenti. Sono proprio le diversità delle annate passate, anche di riflesso ai cambiamenti climatici, che noi abbiamo considerato come un’opportunità. La scelta delle basi permette allo Chef du Cave di creare un vino armonioso, bilanciato e promettente partendo dai sentori dell’ultima vendemmia. L’arte di combinare queste basi permette a chi produce il vino di comporre, come il pittore fa con una tavolozza di colori, attingendo a vini base di annate differenti.
L’attività prevede la visita guidata alle cantine della durata di 45’’ circa durante la quale sarete proprio voi a “prelevare” il vino direttamente dalle vasche della vendemmia e dalle barrique delle annate differenti. In seguito, verrete fatti accomodare nella sala dedicata, per iniziare l’attività in gruppi. Bersi Serlini avrà selezionato attentamente diverse varietà di uva, annate e vini di riserva per farvi creare un vino che esprima al meglio il terroir e lo stile della casa. Vince chi avrà composto il miglior ensamble Dannata.
Il tour guidato inizia alle 16:30; tour e attività durano circa 120 min. Per maggiori informazioni, scrivete a festival@bersiserlini.it
Sia prima che dopo l'attività potrete accedere alla CORTE DEI SAPORI, previo acquisto di gettoni cibo per mangiare e scegliere il vs abbinamento cibo-vino più interessante. Potete accedere allo SPARKLE CORNER per degustare i nostri Franciacorta al calice previo acquisto di gettone vino.
Potrai abbinare presso gli Sparkle Corner i nostri Franciacorta più famosi: Brut Anteprima, Blanc de Blancs Anniversario, Satèn, Millesimato Rosè 2021, Millesimato Cuvée N°4 2021 e Demi Sec Nuvola. In occasione del Franciacorta Festival 2025 celebriamo i 50° anniversario di EXTRA BRUT 1971-2021 in edizione limitata SERÌ serigrafata, una scelta ecologica, un ACCENTO marcato alla sostenibilità. Solo ed in esclusiva in occasione del Festival Franciacorta sarà in mescita al prezzo uguale a tutti gli altri. Questo Festival#2025 è dedicato al SERÌ. Tutti i nostri Franciacorta sono acquistabili sia al calice che a bottiglia. In occasione di questa edizione speciale Festival#2025 le bottiglie sono vestite di etichette in edizione limitata.
QUANDO: Sabato 13 e Domenica 14 Settembre 2025 - Sabato 20 e Domenica 21 Settembre 2025.
ORE: Sabato alle 16:30 e Domenica alle 15:00
PREZZO: € 45,00 cad comprensivo di 1 gettone vino, un calice brandizzato e tasca porta calice per brindare e godervi le attività in abbinamento ai nostri Franciacorta.
NOTE: Prenotazione obbligatoria | Siamo aperti con tante attività tutti i giorni dalle ore 11:00 incluso il wine-shop | le nostre bottiglie sono vestite in edizione limitata in vendita solo in occasione del Festival della Franciacorta | Non sono ammessi minorenni | Attività non adatta all'accompagnamento di animali domestici.
PARCHEGGIO: Nel rispetto dell'ambiente e della natura che ci circonda si accede solo ed unicamente con Bus Navetta. Abbiamo riservato a tutti i nostri clienti un parcheggio custodito a pochi minuti di distanza dalla proprietà. Il servizio navetta è attivo dalle 10:00 fino a chiusura. NOTA BENE: Siete pregati di arrivare in Cantina in auto in Via Cereto,7 per far scendere i passeggeri e recarvi al parcheggio in Via Cave 3 a Provaglio D'Iseo per poi raggiungerci con la Navetta prevista.
NON è permesso:
- l'ingresso a piedi (avendo lasciato la propria auto in aree verdi, vigne, aree sterrate, non autorizzate...)
- il parcheggio sulla strada e nella zona intorno alla Cantina Barone Pizzini.
- il parcheggio nell'area 'Santa Giulia', nel comune di Cortefranca.
