Serì Extra Brut Millesimato 2021
Serì, Extra Brut Millesimato, annata 2021, è il vino simbolo in una nuova linea eco sostenibile che mette in risalto la storicità, l'arte e l'importanza che Bersi Serlini riserva all'ambiente. Un tocco di classe ed eleganza per questa bottiglia Extra Brut in occasione dei 50 anni dalla prima annata 1971 - 2021.
Edizione limitata, serigrafata, numerata e confezionata in una cassetta di legno, naturale, elegante che si trasforma in cantinetta! ♻️ Bersi Serlini fa del design sostenibile e dell’approvvigionamento locale una priorità tanto in termini di produzione delle confezioni che in termini di materiale di presentazione.
Serì EB21 proviene da una piccola porzione di Chardonnay dei nostri vigneti del cuore, vinificato in vasche d'acciaio e infine assemblato con Pinot Nero.
Dopo un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti, a garantire freschezza e potenziale evolutivo al Millesimato, si dà merito alla giacitura particolarmente felice e vocata dei vigneti più storici della Cantina Bersi Serlini.
Il suo stile si avvicina al Franciacorta più naturale in assoluto, il quale non vede correzioni di dosaggio dopo la sboccatura, uno stile che trova sempre più consenso fra gli amanti del Franciacorta.
Un Millesimato perfetto a tutto pasto. Unico nel suo genere, carico di identità Bersi Serlini.
🌱 Vinificazione controllata per rispetto dell’identità del territorio.
🍾 Vendemmia, accatastamento e remuage manuale della durata di 4 settimane circa per ottenere una perfezione gustativa. Minimo 30 mesi sui lieviti in affinamento nei caveaux interrati a temperatura costante 12°.
👀 Un perlage molto fine e persistente anima il colore giallo dorato di questo vino di taglio fresco, vagamente austero nell'approccio.
La veste è serigrafata, senza colle nè carte, pensata per il ♻️
👃🏻Ampio e di grande personalità, che si caratterizza all'ingresso in toni di frutto agrumato, quali pompelmo e cedro, e che si declina sul finale in toni vegetali.
🫦 In bocca è fresco, minerale, equilibrato e persistente, esprimendo al contempo eleganza, complessità e nerbo.
🫗 Dosaggio zero.
🍾 750 ml | 1500 ml | sono esclusivamente in cassetta legno.
🏛️ Per la conservazione, consigliamo di tenere le bottiglie al buio, temperatura fra i 7 e i 15° | una cantinetta frigorifero sarebbe ideale per garantire la temperatura richiesta.
🌡️ La temperatura ideale per servire al meglio Serì Extra Brut Millesimato 2021 è fra i 8 e i 10°.
⚗️ Alcool in volume - 12,5% Vol. | Contiene solfiti |
📋 Un termometro è molto utile per controllare la temperatura dove stoccare i vs vini | Un igrometro serve a controllare l’umidità da mantenere almeno al 50 fino al 70% | Posizionate le bottiglie in orizzontale per garantire che il tappo rimanga bagnato, girandole di tanto in tanto | Noi mettiamo tanto amore nella produzione dei nostri vini 🍇 consigliamo di consumarli con moderazione e sempre in ottima compagnia♥️
📦 Spedizione 9,00€, gratuita per ordini superiori o uguali a 4 bottiglie. Corriere espresso, consegna in 48 h lavorative -isole escluse. Per spedizioni fuori dall'Italia, verrà applicata una maggiorazione secondo l'indirizzo indicato. La maggiorazione potrà essere saldata anticipatamente tramite b/b oppure carta di credito con invio di link.
✍🏻 Per ordini con richiesta di personalizzazione, potete inserire nelle note dell’acquisto la dedica da allegare, gratuita in biglietto con busta chiusa. 🎁 In caso di interesse a personalizzare la Vs etichetta o confezionare le bottiglie per un regalo inserite nelle note la vs richiesta o scrivete a visite@bersiserlini.it
