L'assemblaggio delle basi è un’arte. Vieni ad assaggiare le basi e vivere insieme a noi la tua prima esperienza da Chef du Cave! La nostra attività del Festival della Franciacorta quest’anno vuole che si crei un nuovo capitolo della storia Bersi Serlini.
Crea il tuo ensamble: un vino Dannato, creato da diverse basi vino, sia dell’annata 2025 che da vini base affinati in barrique di annate precedenti. Sono proprio le diversità delle annate passate, anche di riflesso ai cambiamenti climatici, che noi abbiamo considerato come un’opportunità.
La scelta delle basi permette allo Chef du Cave di creare un vino armonioso, bilanciato e promettente partendo dai sentori dell’ultima vendemmia. L’arte di combinare queste basi permette a chi produce il vino di comporre, come il pittore fa con una tavolozza di colori, attingendo a vini base di annate differenti.
L’attività prevede la visita guidata alle cantine della durata di 45’’ circa durante la quale sarete proprio voi a “prelevare” il vino direttamente dalle vasche della vendemmia e dalle barrique delle annate differenti. In seguito, verrete fatti accomodare nella Vs sala privata, per iniziare l’attività in gruppi. Bersi Serlini avrà selezionato attentamente diverse varietà di uva, annate e vini di riserva per creare un vino che esprima al meglio il terroir e lo stile della casa. Vince chi avrà composto il miglior ensamble Dannata.
Il tour guidato inizia alle 16:30; tour e attività durano circa 120 min. Per maggiori informazioni, scrivere a festival@bersiserlini.it
Potrete accedere allo SPARKLE CORNER per assaggiare i nostri Franciacorta, previo acquisto di gettoni vino e alla CORTE DEI SAPORI previo acquisto di gettone cibo per mangiare e scegliere il vs abbinamento cibo-vino più interessante.
Vivi l'aperichic insieme a noi con la musica di sottofondo con deejay set delle silent cuffie, noleggiabili dalle ore 18:00 e acquistabili anticipatamente nella sezione della CORTE DEI SAPORI.
QUANDO: Sabato 13 e Domenica 14 Settembre 2025 - Sabato 20 e Domenica 21 Settembre 2025.
ORE: un solo orario, alle 16:30
PREZZO: € 45,00 cad comprensivo di 1 gettone vino, un calice brandizzato e tasca porta calice per brindare e godervi le attività in abbinamento ai nostri Franciacorta.
NOTE: Prenotazione obbligatoria | In caso di pioggia, l'evento verrà organizzato all'interno dei nostri locali Location | Siamo aperti con tante attività tutti i giorni dalle ore 10:30 incluso il wine-shop: le nostre bottiglie sono vestite in edizione limitata in vendita solo in occasione del Festival della Franciacorta | Non sono ammessi minorenni.
PARCHEGGIO: Nel rispetto dell'ambiente e della natura che ci circonda si accede solo ed unicamente con Bus Navetta. Abbiamo riservato a tutti i nostri clienti un parcheggio custodito a pochi minuti di distanza dalla proprietà. Il servizio navetta è attivo dalle 10:00 fino a chiusura. NOTA BENE: Siete pregati di arrivare in Cantina in auto in Via Cereto,7 per far scendere i passeggeri e recarvi al parcheggio in Via Cave 3 a Provaglio D'Iseo per poi raggiungerci con la Navetta prevista.
NON è permesso:
- l'ingresso a piedi (avendo lasciato la propria auto in aree verdi, vigne, aree sterrate, non autorizzate...)
- il parcheggio sulla strada e nella zona intorno alla Cantina Barone Pizzini.
- il parcheggio nell'area 'Santa Giulia', nel comune di Cortefranca.
