Mia Brut Nature Riserva 2007
Mia, Brut Nature Riserva 2007 è un'eccellenza. Frutto di una vinificazione di ottima annata con un potenziale evolutivo unico. E' il risultato di una produzione di nicchia iniziata nel 2005 con l'idea di un'affinamento di 14 anni minimo, solo in formato Magnum.
Prodotto da un'assemblaggio delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di nostra proprietà. Fermentazione in vasche d'acciaio, con una parte di Chardonnay che affina in barrique di rovere francese, garantendo struttura e complessità aromatica.
MIA è il non dosato per eccellenza della cantina Bersi Serlini. Il nome suadente ed artistico riconduce al dialetto locale: "Mia dusat", appunto, non dosato.
La meravigliosa eleganza del MIA predilige abbinamenti da grandi occasioni. Si sposa bene con primi piatti strutturati, secondi di pesce e carni bianche. ✍🏻 Ogni etichetta viene scritta a mano da Chiara Bersi Serlini, come un’edizione limitata, ognuna è pezzo unico.
🌱 Vinificazione controllata per rispetto dell’identità del territorio.
🍾 Vendemmia, accatastamento e remuage manuale della durata di 5 settimane circa. per ottenere una perfezione gustativa. Minimo 14 anni sui lieviti in affinamento nei caveaux interrati a temperatura costante 12°.
👀 Un perlage fine e persistente, il colore giallo dorato intenso.
👃🏻Al naso note di frutta matura quali ananas e mela cotogna. Il passaggio in barrique arricchisce il bouquet con aromi di nocciola tostata e tabacco.
🫦 In bocca è secco, fresco e sapido. Caratterizzato da note terziarie tra cui caramello, miele e frutta candita.
🫗 Dosaggio zero.
🍾 Esclusivamente 1500 ml | in cassetta legno.
🏛️ Per la conservazione, consigliamo di tenere le bottiglie al buio, temperatura fra i 7 e i 15° | una cantinetta frigorifero sarebbe ideale per garantire la temperatura richiesta.
🌡️ La temperatura ideale per servire al meglio Mia Brut Nature Riserva 2007 è fra i 9 e i 10°.
⚗️ Alcool in volume - 12,5% Vol. | Contiene solfiti |
📋 Un termometro è molto utile per controllare la temperatura dove stoccare i vs vini | Un igrometro serve a controllare l’umidità da mantenere almeno al 50 fino al 70% | Posizionate le bottiglie in orizzontale per garantire che il tappo rimanga bagnato, girandole di tanto in tanto | Noi mettiamo tanto amore nella produzione dei nostri vini 🍇 consigliamo di consumarli con moderazione e sempre in ottima compagnia♥️
📦 Spedizione gratuita. Corriere espresso, consegna in 48 h lavorative -isole escluse. Per spedizioni fuori dall'Italia, verrà applicata una maggiorazione secondo l'indirizzo indicato. La maggiorazione potrà essere saldata anticipatamente tramite b/b oppure carta di credito con invio di link.
✍🏻 Per ordini con richiesta di personalizzazione, potete inserire nelle note dell’acquisto la dedica da allegare, gratuita in biglietto con busta chiusa. 🎁 In caso di interesse a personalizzare la Vs etichetta o confezionare le bottiglie per un regalo inserite nelle note la vs richiesta o scrivete a visite@bersiserlini.it
